alimenti che contengono omega 3I grassi sono uno dei tre elementi base della nostra alimentazione, insieme a zuccheri (carboidrati) e proteine e sono composti da una molecola di glicerina e tre molecole di acidi grassi.

Gli acidi grassi si distinguono a loro volta in acidi grassi saturi e acidi grassi insaturi; gli acidi grassi insaturi a loro volta vengono classificati in monoinsaturi e polinsaturi. Degli acidi grassi omega polinsaturi ne esistono tre tipi:

  • Acidi grassi omega-3: acido α-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA), acido docosaesaenoico (DHA)
  • Acidi grassi omega-6: acido linoleico, acido arachidonico
  • Acidi grassi omega-9: acido oleico

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Caffeina e CarboidratiAlcuni ricercatori australiani di un consorzio tra il Garvan Institute of Medical Research  di Sydney, il St. Vincent's Institute of Medical Research  di Fitzroye e il  Royal Melbourne Institute of Technology University  (RMIT) di Bundoora hanno effettuato una ricerca pubblicata su rivista scientifica nella quale dimostrerebbero che l’abbinamento di carboidrati e caffeina, da assumere dopo quattro ore di un intenso allenamento sportivo, aumenterebbe l’efficienza muscolare, avendo riscontrato un significativo incremento di glicogeno nei muscoli (più del 66 per cento) in chi seguiva questo protocollo dietetico rispetto a quello di chi aveva consumato solo carboidrati. More...

Dimagrire con le noci di colaLa noce di cola è un frutto tipico di diverse specie di piante appartenenti al genere Cola.

Il gusto amaro che la caratterizza nella masticazione dipende dall'alto contenuto di metilxantine, tra cui la caffeina; diffusa in Africa occidentale ed in Indonesia, la noce di cola viene masticata dagli appartenenti delle tribù sia per motivi socio-culturali che religiosi, durante riti e cerimonie o anche per dare il benvenuto agli invitati, sia per motivi terapeutici per i suoi effetti sul sistema nervoso e immunitario; considerata l'ingrediente segreto della Coca Cola, la noce di cola è usata anche per produzione di altri prodotti alimentari.

La noce di cola, ricca di caffeina, è in grado di: More...

Cellulite sulle gambe di una donnaScientificamente il guaranà, come noi lo conosciamo, deriva da una pianta amazzonica, la Paullinia cupana, un rampicante sempreverde che contiene una sostanza nota come guaranina (caffeina di fatto) con proprietà appunto eccitanti.

Il frutto da cui deriva il prodotto è una drupa, con colore della buccia rosso fuoco, ed interno biancastro che racchiude il seme (legnoso) che diventa della grandezza di un pisello dopo l'essiccamento.

Considerato dagli indios un elisir di lunga vita il guaranà è molto considerato in tutte le tribù, specie dai curandero (i medici delle tribù), che lo usano per curare molte malattie, per le proprietà intrinseche del frutto: More...

CarnitinaLa L - carnitina è una molecola sintetizzata dal nostro organismo che può anche essere assunta con la dieta, e che naturalmente partecipa a diversi processi biochimici nell’organismo umano: trasporta gli acidi grassi all’interno delle cellule, nei mitocondri, in modo che questi vengano usati come energia dai mitocondri cellulari, aiutando così il consumo e l’eliminazione dei grassi nel corpo. More...

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