Frutta e verdura di stagione

L’argomento incuriosisce ed interessa anche per una sempre maggiore attenzione dei media, che hanno sottolineato le potenzialità che una alimentazione negativa può avere sul nostro corpo.

Premesso che la dieta mediterranea è riconosciuta come la migliore in termini qualitativi dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è scientificamente noto che il tubo gastroenterico rappresenta un vero e proprio filtro tra il mondo esterno ed il corpo umano, capace in modo attivo e passivo di filtrare gli elementi che servono al sostentamento dell’organismo. More...

Le bacche di Goji

In: Alimentazione, Dietologia e Alimentazione, Prevenzione, Salute

Bacche di Goji all'albero

Le bacche di Goji sono il frutto di un arbusto deciduo che ha guadagnato di popolarità negli ultimi anni, capace di produrre appunto abbondanti frutti rossi nutrienti , che possono essere consumati freschi, cotti o essiccati: le bacche di Goji, appunto. More...

Bicarbonato di sodio disciolto in acqua

Usato da tempo per la lievitazione del pane e altri prodotti da forno, il bicarbonato di sodio è un potente regolatore del bilanciamento del grado di acidità del corpo umano (ph), e proprio per questa sua capacità di agire sul ph corporeo, è stato indicato da molti come un agente importante nel contrasto di alcune malattie come il cancro. More...

Il ribes nero

Il ribes nero, come tanti altri frutti, è molto sfuttato dall' industria alimentare che è molto attenta alle novità scientifiche nel campo della scienza alimentare e della biochimica: frutti di ogni genere (super, esotici, della foresta pluviale, eccetera) sono ormai usati per produrre di tutto basandosi sulle qualità del frutto e sulla possibilità che le sue qualità aiutino il mantenimento dello stato di salute di un individuo. In questa ottica anche il ribes nero ha incominciato a fare breccia. Detto anche bacca di cassis (Ribes nigrum), il ribes offre molti vantaggi simili a quelli trovati con il mirtillo, favorendo lo stato di salute di diversi organi del corpo umano, come il cervello, l’apparato digerente,  il sistema visivo, l’apparato toracopolmonare ed il sistema immunitario. More...

Uomo che medita

Arriva la primavera, segue l’estate, e la gente si pone il problema della pancia: bisogna fare dieta per dimagrire. E lì riviste, dietologi, dietisti, biologi nutrizionisti, integratori per dimagrire, centri di estetica… si avvia un processo terribile che porta a spendere soldi (spesso in quantità) e con risultati talora evidenti, ma non duraturi. More...

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