Dieta dopo le feste

Pochi italiani, nonostante la crisi, si sono astenuti dal fare festa a tavola e non pochi ne avranno subito le conseguenze! More...

I disturbi del sonno

In: Alimentazione, Dietologia e Alimentazione, Neurologia, Salute, Varie

Vignetta di un uomo che non riesce a dormire

Dormire è una delle azioni fondamentali che l’uomo svolge periodicamente nella sua giornata: ed il sonno è fondamentale per una quotidianità regolare.

Esistono tuttavia molti disturbi del sonno, che possono rendere la qualità della vita insopportabile e difficoltosa da affrontare durante le ore del giorno. More...

Vignetta uomo con stomaco in fiamme

Il termine gastrite nervosa è comunemente usato per indicare tutte quelle forme di infiammazione cronica dello stomaco nel quale il sistema nervoso può giocare un ruolo determinante.

Cos'è la gastrite?

L’infiammazione della mucosa gastrica è una condizione che indebolisce la funzione dello stomaco, ma soprattutto la resistenza delle sue pareti all’acido cloridrico che lo stesso stomaco produce con le sue ghiandole per proseguire il processo digestivo degli alimenti avviato con la bocca. More...

Influenza

I frutti di bosco appartengono alla nostra cultura alimentare e vengono generalmente usati nelle nostre tavole o come frutta in sé o addizionati a yogurt, mousse, bavaresi, gelati e altri dolci, succhi di frutta, liquori.

Caratteristiche alimentari del gelso bianco

I frutti di bosco nel loro complesso hanno caratteristiche nutrizionali comuni: contengono acqua e fibra in abbondanza (come tutta la frutta in genere), apportano zucchero (fruttosio) in media quantità, ed hanno una concentrazione di vitamine, antiossidanti e sali minerali assolutamente al di sopra della media degli altri tipi di frutta, con alte concentrazioni di vitamina C (acido ascorbico), potassio, flavonoidi, antocianine e tannini.More...

Carne Rossa

Se la scienza ha dimostrato ci sono alimenti che hanno una sicura azione protettiva contro il cancro, ci sono tuttavia alimenti che potrebbero aumentare il rischio di queste malattie degenerative. More...

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