Dietoterapia nelle Dislipidemie

In: Dietologia e Alimentazione, Patologie, Varie

Basta con i cibi grassiL'alimentazione nei paesi occidentali è molto ricca, forse troppo, e questo fattore ambientale, associato a sedentarietà e predisposizione familiare, porta progressivamente ad un incremento del contenuto di grassi nel sangue, con il conseguente rischio di affaticamento del circuito cardiovascolare e degli organi ghiandolari, come il fegato, deputati alla digestione. Si definiscono DISLIPIDEMIE tutte quelle condizioni cliniche in cui abbiamo variazioni importanti della concentrazione e della composizione di una o più classi lipoproteiche (le lipoproteine sono molecole di grassi e proteine che circolano nel sangue trasportando tali substrati energetici nei vari distretti dell’organismo). Le dislipidemie riconoscono una base genetica (predisposizione familiare) ed una secondaria a malattie specifiche, come sindrome nefrosica, cirrosi epatica, pancreatite, etc... More...

Aghi da mesoterapiaLa mesoterapia è una tecnica della scuola di medicina francese, che parte dal presupposto di somministrare i farmaci sul corpo lì dove è presente la patologia; questa tecnica infatti consiste nella inoculazione sul punto del corpo affetto da patologia del farmaco adatto alla cura attraverso una siringa con microaghi capace di penetrare sul derma, ove rilascia il farmaco che agisce prevalentemente nel punto e attorno ad esso. More...

Le Vitamine

In: Dietologia e Alimentazione, Salute, Varie

Le Vitamine in NaturaNon c’è rivista, più o meno specialistica, che non parli del fabbisogno di vitamine e della necessità di dovere integrare l'alimentazione per sopperire alle necessità dell'organismo… Ma cosa sono le vitamine e, soprattutto, è necessario integrare, in particolare quando si fa una intensa attività fisica? More...

Indice di Massa Corporea o AntropometricoGli indici antropometrici sono utili quando si lavora con soggetti sedentari ma per gli atleti forniscono informazioni limitate: un atleta di body building ha certo un indice di massa corporea > 25,00 kg/m2, ma non per questo lo si può definire soprappeso! Da qui la necessità di dare un nome all’aumento ponderale con valutazione e quantificazione degli elementi che compongono il peso corporeo.

Le tecniche di determinazione della composizione corporea si basano su modelli di riferimento che si sviluppano dai risultati di analisi chimiche effettuate sugli organi umani e sui cadaveri, e quelle comuni in ambito atletico sono la plicometria e la bioimpedenzometria (B.I.A., Body Impedante Analysis). La BIA è molto usata: l’applicazione di una corrente elettrica a bassa frequenza (generalmente tetrapolare, mano-piede) mono o multi-frequenza permette di predire con un elevato grado di precisione il contenuto corporeo  di acqua totale, fluidi intra- ed extra-cellulari, dunque la massa magra e quindi quella grassa, per differenza con il peso corporeo. More...

Il Metabolismo Basale

In: Dietologia e Alimentazione, Metabolismo, Varie

Il Metabolismo BasaleIl Metabolismo Basale rappresenta il dispendio energetico di un individuo. L’uomo può essere considerato come una "macchina" che sviluppa lavoro; dato che "nulla si crea né si distrugge ma tutto si trasforma", è necessario un apporto energetico dall'esterno perchè la macchina possa affrontare adeguatamente tutte le richieste legate alla vita. La utilizzazione di energia chimica è la caratteristica di ogni cellula vivente; sostanze di origine alimentare ricche di energia sono assimilate e trasformate chimicamente, mentre i prodotti finali del loro metabolismo, con basso contenuto calorico, sono eliminati. More...

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