Frutta e verdura di stagione

L’argomento incuriosisce ed interessa anche per una sempre maggiore attenzione dei media, che hanno sottolineato le potenzialità che una alimentazione negativa può avere sul nostro corpo.

Premesso che la dieta mediterranea è riconosciuta come la migliore in termini qualitativi dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è scientificamente noto che il tubo gastroenterico rappresenta un vero e proprio filtro tra il mondo esterno ed il corpo umano, capace in modo attivo e passivo di filtrare gli elementi che servono al sostentamento dell’organismo. More...

Non dare l'aspirina ai bambini

La sindrome di Reye è una malattia rara ma grave che causa gonfiore per edema nel fegato e nel cervello, che comunemente colpisce bambini e adolescenti a seguito di una infezione virale, ma può anche avere origine da una malattia metabolica.

Quali sono le cause della Sindrome di Reye?

La diagnosi precoce e il trattamento della sindrome di Reye sono determinanti per salvare la vita di un bambino affetto da questa sindrome. More...

Caffeina e CarboidratiAlcuni ricercatori australiani di un consorzio tra il Garvan Institute of Medical Research  di Sydney, il St. Vincent's Institute of Medical Research  di Fitzroye e il  Royal Melbourne Institute of Technology University  (RMIT) di Bundoora hanno effettuato una ricerca pubblicata su rivista scientifica nella quale dimostrerebbero che l’abbinamento di carboidrati e caffeina, da assumere dopo quattro ore di un intenso allenamento sportivo, aumenterebbe l’efficienza muscolare, avendo riscontrato un significativo incremento di glicogeno nei muscoli (più del 66 per cento) in chi seguiva questo protocollo dietetico rispetto a quello di chi aveva consumato solo carboidrati. More...

Schwazer, EPO e dintorni

In: Attività Fisica, Biochimica, Cardiologia, Sport

Doping alle olimpiadi di Londra 2012L'uso del doping nello sport colpisce ancora, come un parassita che, nel momento in cui meno te lo aspetti, ti ferisce in modo inaspettato, appunto, e doloroso. Uno degli atleti simbolo dell’Italia sportiva, Schwazer, si macchia (e si autoaccusa) di uso di doping: ha usato ERITROPOIETINA, un ormone fisiologicamente prodotto dai reni, che stimola la produzione di globuli rossi, per aumentare le proprie prestazioni.

Aumentando i globuli rossi nel sangue, il cuore umano può pompare, nell’unità di tempo, più ossigeno nei muscoli e può pulire meglio gli stessi dai residui prodotti dell’attività sportiva (acido lattico); è un ormone riproducibile in laboratorio che si usa a fini medici (ad esempio nelle anemie o nelle insufficienze renali) e che può, da mani sapienti, essere somministrato appunto per alterare la prestazione sportiva. More...

Uomo con la pancia piattaPer dimagrire la pancia con la dieta dissociata, l'associazione corretta degli alimenti è fondamentale per il raggiungimento dell'obiettivo.

Dalla corretta combinazione chimica degli alimenti si stimola una adeguata ed armoniosa digestione e assimilazione delle sostanze nutritive, raggiungendo in modo corretto il senso di sazietà e dunque potendo dimagrire in tempi rapidi evitando menù tipici delle diete alimentari restrittive. Non consumare le proteine e i carboidrati nello stesso pasto consente in pratica il transito intestinale degli alimenti in modo più rapido, dunque vi è meno tempo per il tubo digerente di “assorbire” i principi nutritivi e dunque di assumere calorie.

Da qui il progressivo dimagrimento che si può apprezzare, specie nei primi sessanta giorni. More...

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