LatteQuando dunque ci sono condizioni necessarie per una alimentazione artificiale del lattante, bisogna indirizzarsi innanzi tutto verso il latte di vacca, valido dal punto di vista nutrizionale, ma “fisiologicamente” infetto.

La sua sterilizzazione dunque è importantissima e si può ottenere con:

  • stassanizzazione: il latte viene portato a 75°C per circa 15 secondi e poi raffreddato immediatamente a 4°C.
  • pastorizzazione alta: il latte è portato a 75-90°C per circa 15 minuti.
  • Pastorizzazione bassa: il latte è portato a 65°C per 30 minuti circa.
  • Bollitura.

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AppendiciteSi definisce appendice una struttura a forma di piccolo tubo collegata alla parte inferiore e mediale dell’intestino cieco, somigliante per caratteristiche morfologiche ad un lombrico e dunque anche detta “appendice vermiforme”. Questo grosso “verme” attaccato all’intestino, dalla lunghezza variabile (da 2 a 25 cm), può infiammarsi e dare seguito ad un processo che prende il nome di appendicite.

L’appendicite si può manifestare in due forme: appendicite acuta (quando l’infiammazione si sviluppa nell’arco di pochi giorni/ore) e appendicite cronica (quando l’infiammazione, mai seguita da intervento di rimozione della appendice, si ripresenta più volte in forma blanda, con sintomi più sfumati).

Le cause di una appendicite sono diverse: More...

Lo svezzamento (divezzamento)

In: Alimentazione, Pediatria

Lo SvezzamentoSi intende per svezzamento del neonato la progressiva sostituzione di un pasto di latte con un alimento diverso, sino alla sua sostituzione in tutti i pasti con alimenti generalmente semisolidi; è un passaggio fondamentale per la crescita di un neonato in quanto permette di raggiungere progressivamente un adeguato apporto di nutrienti che il solo latte non è in grado di garantire, se non attraverso la somministrazione di volumi eccessivi.

L'introduzione di alimenti diversi dal latte a consistenza semisolida e con carico osmolare superiore permette un adeguato sviluppo neuromotorio del bambino (la suzione viene progressivamente sostituita dalla deglutizione, il bambino inizia a mangiare in posizione seduta, il poppatoio viene progressivamente allontanato e inizia a riconoscere anche gusti diversi dal latte) accompagnato da una maturazione progressiva e completa dell'apparato digerente e dell'apparato renale. Qual è l'età dello svezzamento? More...

Sono a dieta ma non dimagrisco: Perchè?

In: Alimentazione, Dietologia e Alimentazione, Salute

DietaSono a dieta ma non dimagrisco? È la domanda che si pongono sempre più donne e uomini che fanno sacrifici a tavola per raggiungere il peso forma. Sono in molte quelle persone che, alla ricerca di una risposta a questa domanda, si dedicano a ricerche sul web o alla lettura di articoli di giornali non specializzati.

Quello che trovano è spesso una nuova dieta, magari più rigida o bizzarra di quella precedente: la dieta del minestrone, quella della verdura, quella dei frullati o quella dei limoni. More...

Ritenzione idrica e perdita di peso. Seconda parte

In: Alimentazione, Salute, Varie

Pancia piatta senza ritenzione idricaCome si riesce a capire se vi è una ritenzione idrica: un buon indicatore è rappresentato dall'esame del peso specifico delle urine il cui valore aumenta in presenza di ritenzione.

Un esame altrettanto attendibile è l'analisi della impedenza corporea, detta bioimpedenza. Apparecchiature BIA (body Impedance Analisys) consentono di definire la quota idrica in percentuale del peso corporeo e dunque dai valori di riferimento (Donna: 50-55%, Uomo: 60-65%) si può risalire per differenza allo stato di idratazione della persona. More...

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